bi schmacht

Vördem

Bruschetta                                                             8,50 €     

Ciabatta/Tomate/Zwiebeln/Knoblauch

 

Seeteufelcarpaccio                                             13,50 €   

Honig-Senfsauce/Salatbouquet

 

Matjestatar                                                            9,50 €

Pumpernickel/Salatbouquet

 

Sopp

Ostfriesische Krabbensuppe                              9,50 €

Nordseekrabben/Pernod/Sahne/Hafensängerbrot

 

Möhren – Mango – Cappuccino                       10,90 €

Lammspieß/Milchschaum/Hafensängerbrot

 

Für den kleinen Hunger

Hafenmädchen                                                     11,90 €        

Hausdressing/Salat

                              mit Falafel                            +  3,50 €      

                              mit Hähnchenbrustfilet       + 4,60 €              

                 

Ostfriesischer Brotsalat                                       14,30 €

Rucculapesto/Geröstetes Weißbrot/Kirschtomaten/Rauke/

Schafskäse

                              mit Nordseekrabben         + 6,00 €

 

Ofenkartoffel                                                      10,50 €                    

Kräuterquark/Salat

                              mit Nordseekrabben          + 6,00 €      

                

Hafenburger

Deichburger                                                        18,50 €   

180g Rindfleisch/Bacon/Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/

Käse/Gurke/Tomate/Zwiebeln/Salat/Sängerfritten

 

Nordseeburger                                                  18,80 €

140g Seelachsfilet/Brioche Bun/Honig-Senfsauce/

Zwiebeln/Tomate/Gurke/Salat/ Sängerfritten

 

Tuffelburger                                                       18,80 €

Kartoffelwaffel/Grillgemüse/Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/

Käse/Gurke/Tomate/Zwiebeln/Salat/Sängerfritten

 

Fleischlos

Panierter Fetakäse                                               17,90 €   

Rosmarinkartoffeln/Salat

 

Gemüseteller                                                          17,50 €

Rosmarinkartoffeln

 

Melonen – Fetasalat                                           19,20 €

Honig-Buttermilchmarinade/Rauke

 

Handfestes

Schweineschnitzel „Wiener Art“                   20,80 €

Sängerfritten/Salat

 

Schweinefilet im Speckmantel                        23,90 €

Pilzrahmsauce/Romanesco/Kroketten

 

Lammrücken                                                         32,60 €  

Rotweinjus/geschmortem Spitzkohl/Rosmarinkartoffeln

Black Angus Rumpsteak                                    31,90 €

Kräuterbutter/Röstzwiebeln/Sängerfritten/Salat

 

Fische

Matjesfilet Hausfrauen Art                                        18,40 €

Apfel/Zwiebeln/Bratkartoffeln/Salat

 

Kutterscholle                                                                  22,60 €  

Buttersauce/Salzkartoffeln/Salat

                          Finkenwerder                                        24,50 €

                         + Speckstipp

                         Büsum                                                       26,80 €

                         + Speckstipp/Nordseekrabben

                             

Pannfisch                                                                        23,10 €

3 Fischfilets/Senfsauce/ Speckbohnen/ Bratkartoffeln

 

Kabeljaufilet mit Kräuterkruste                            27,90 €

Rieslingsauce/Miesmuschelgemüse/Tagliatelle

 

Seeteufelmedaillons „Saltimbocca“                      34,50 €

Weißweinschaum/Seeluftschinken/

Salbei/Gartengemüse/ Spaghetti

 

Für die Lütten

Lüttje Burger                                                                  9,50 €

100 g Rindfleisch/ Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/ Gurke/Tomate/Sängerfritten

 

Schweineschnitzel                                                    10,50 €

Gartengemüse/Sängerfritten

 

Seelachsfilet                                                                   9,80 €

Gartengemüse/Sängerfritten

 

Spaghetti Bolognese                                                    9,50 €