Vördem

Bruschetta                                                             8,50 €     

Ciabatta/Tomate/Zwiebeln/Knoblauch

Rindercarpaccio                                                   13,50 €   

Hausgemachtes Pesto/Rauke/Grana Padano

Ziegenkäsetaler                                                    13,90 €

Preiselbeervinaigrette/Zwetschgen/karamellisierte Walnüsse/

herbstliche Blattsalate

 

Sopp

Ostfriesische Krabbensuppe                              9,50 €

Nordseekrabben/Pernod/Sahne/Baguette

Kürbiscremesuppe                                             7,80 €

Kürbiskerne/Baguette

                

Hafenburger

Deichburger                                                        18,50 €   

180g Rindfleisch/Bacon/Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/

Käse/Gurke/Tomate/Zwiebeln/Salat/Sängerfritten

BBQ – Burger                                                      19,50 €   

2 x 100g Rindfleisch/Bacon/Brioche Bun/hausgemachte BBQ – Sauce/

Zwiebelkonfit/Gurke/Tomate/Zwiebeln/Salat/Sängerfritten

Wilderer Burger                                                  19,50 €   

180g Wildschwein/Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/

Camambert/Preiselbeeren/Gurke/Tomate/Zwiebeln/Salat/Sängerfritten

Nordseeburger                                                  18,50 €

140g Seelachsfilet/Brioche Bun/Honig-Senfsauce/

Zwiebeln/Tomate/Gurke/Salat/ Sängerfritten

Falafelburger                                                      17,50 €

Falafelpatty/Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/

Käse/Gurke/Tomate/Zwiebeln/Salat/Sängerfritten

 

Fleischlos

Panierter Fetakäse                                               17,90 €   

Rosmarinkartoffeln/Salat

Linsenbolognese                                                  14,60 €

Penne

 

Handfestes

Schweineschnitzel                                             20,80 €

Champingnonrahmsauce/Herzoginkartoffeln/Salat

Schweinefilet im Speckmantel                         23,90 €

Champingnonrahmsauce/Blumenkohl/Kroketten

Lammrücken                                                     32,60 €  

Rotweinjus/Bohnencassoulet/Kartoffelgratin

Wildschweinbratwurst                                      17,90 €

Scharlottenjus/Sauerkraut/Kartoffelstampf

 

Fische

Kutterscholle                                                                  22,60 €  

Buttersauce/Salzkartoffeln/Salat

                          Finkenwerder                                       24,50 €

                         + Speckstipp

                         Büsum                                                   26,80 €

                         + Speckstipp/Nordseekrabben               

Pannfisch                                                                        23,10 €

3 Fischfilets/Senfsauce/ Speckbohnen/ Bratkartoffeln

Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet                         27,90 €

Zitronenbutter/Steckrüben/Kürbis/Salzkartoffeln

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet                          24,90 €

Tomaten-Basilikumsauce/Rote-Beete-Risotto

 

Für die Lütten

Lüttje Burger                                                                  9,50 €

100 g Rindfleisch/ Brioche Bun/hausgemachte Burgersauce/ Gurke/Tomate/Sängerfritten

Schweineschnitzel                                                       10,50 €

Gartengemüse/Sängerfritten

Seelachsfilet                                                                   9,80 €

Gartengemüse/Sängerfritten

Spaghetti Bolognese                                                    9,50 €